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Gatinoisのシャンパン評価ガイド

Gatinoisのパーカーポイント

Gatinois（ガティノワ）は以下のパーカーポイント獲得実績を持っています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Brut Tradition	NV	92
Brut Reserve	NV	93
Brut Rose	NV	92
Brut Millesime	2006	91
	2005	91
	2004	91
	2002	93
Coteaux Champenois	2004	89

Gatinoisの種類

Gatinois（ガティノワ）は次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Brut Tradition	NV	PN:80% CH:20%	7g/l	2年
Brut Reserve	NV	PN:80% CH:20%	7g/l	3年
Brut Rose	NV	PN:90% CH:10%	6g/l	3年
Brut Millesime	2012	PN:90% CH:10%	6g/l	8年
Coteaux Champenois	－	PN:100%	－	18ヵ月

※「熟成期間」はリリースまでメゾン内で熟成保存された期間を示しています。

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut Tradition
（ブリュット トラディション）

ブリュットトラディションは、ガティノワの入門シャンパンです。
ピノノワール主体のブレンド、熟成期間2年で味わいは軽やかに造られます。
はっさくのような柑橘の香りが広がり、口に含むとライムのと青リンゴの爽快感がゆっくりとこみ上げます。温度の上昇と共にほのかな赤果実風味が顔を出します。
重苦しさもなくアペリティフに最適なシャンパンです。

Brut Reserve
（ブリュット リゼルヴ）

ブリュットリゼルヴは、トラディションよりワンランク上のシャンパンです！
熟成期間は3年と長い時間をかけて味の深みを育てています。
香りはビワのような黄色いと白い花、熟したリンゴの味わいがあり蜂蜜のニュアンスをしっかり感じられます。
アイ村のピノノワール由来のリッチな果実味を持ち合わせ、料理にもしっかり合わせられます。
「鶏肉のクリーム煮込み」など白身肉の料理とお楽しみ下さい。

Brut Rose
（ブリュット ロゼ）

ブリュットロゼは、赤ワインをブレンドすることで造られます。この赤ワインは古木から収穫されるピノノワールを使用。
酸味を伴うほのかな柑橘の香り、味わいはスモモの甘酸っぱい赤果実、余韻には果実の内皮のほろ苦さが残ります。「赤果実を添えたデザート」に添えることで、果実の風味がしっかりと強調されます。

Brut Millesime
（ブリュット ミレジメ）

ブリュットミレジメは、ガティノワのフラグシップシャンパンとなります。
アイ村の特級畑ブドウを100%使用、熟成期間8年という最上の条件で醸造されます。
香りは咽返るような花の香り、洋梨や黄桃の味わいに、赤果実の風味がしっかりと溶け込んでします。余韻には蜂蜜とブリオッシュの要素が膨らみます。
アイ村のピノノワールの力強さとエレガンスを最大限引き出した至高の作品です！

Coteaux Champenois
（コトーシャンプノワ）

アイ村の古木区画で造られる赤ワイン。ガティノワ家が継承してきた伝統的な手法で醸造されます。
香りは柔らかで果実味が豊か、ラズベリー、チェリーの深みある味わい、ブルゴーニュの赤ワインにも引けを取らないポテンシャルを持っています。
「鴨の胸肉のロースト」、もしくは「リヴァロ」など風味の強いウォッシュチーズとよく馴染みます。

編集者のまとめ・コメント

Gatinois（ガティノワ）は1696年から12世代続く老舗メゾン、2010年に現当主のルイ シュヴァルがメゾンを継承しています。シャンパンの品質は高く、入門シャンパンの「ブリュットトラディション」は、パーカーポイント92を獲得しています。

ガティノワのシャンパンを語るためには、「アイ村のピノノワール」の性格を押さえる必要があります。
アイ村のピノノワールが持つ特徴は「ピュアなアロマ」「味わいの豊かさ」「芯のある骨格」の3点！
芳醇さとボディの安定感という点では、他の特級畑を寄せ付けない優位性を持っています。

ガティノワのシャンパンの種類はそれほど多くないですが、すべてのキュヴェにおいて、これらの特徴が反映されています。
そして各キュヴェのランクが上がるにつれ、まるでオーケストラのボリュームを上げるように、アイ村の特徴が明確に浮き出てきます。

松竹梅の移り変わりで、ガティノワの3つのキュヴェを比較することで、アイ村の特徴をより深く理解できることでしょう。アイ村のシャンパンを愛してやまない愛好家の方には是非試して頂きたいセットです！

• （梅）Brut Tradition（ブリュットトラディション）
• （竹）Brut Reserve（ブリュットリゼルヴ）
• （松）Brut Millesime（ブリュットミレジメ）

生産者情報

Gatinois（ガティノワ）は1696年に創業、ヴァレ・ド・ラ・マルヌで300年以上続く老舗メゾンです。

Gatinois（ガティノワ）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Gatinois

• 2024年10月9日、記事内容を更新