Oudiette(ウディエット)のシャンパン評価ガイド
Oudiette(ウディエット)のシャンパン評価ガイド
Oudiette(ウディエット)の評価
Oudiette(ウディエット)の種類
les Gras d’Huile(レ グラ デュイル)
les Hautes Sources Souris(レ オート スース スーリ)
Rose d’Infusion(ロゼ ダンフュージョン)
生産者情報
Oudiette(ウディエット)の評価
Oudiette(ウディエット)の種類
les Gras d’Huile(レ グラ デュイル)
les Hautes Sources Souris(レ オート スース スーリ)
Rose d’Infusion(ロゼ ダンフュージョン)
生産者情報
Oudiette(ウディエット)の評価【パーカーポイント】
ウディエットのパーカーポイント評価は以下の通りです。
ウディエットが手がけている3種類のシャンパン、どれもパーカーポイント93以上の評価を獲得しています。
種類(銘柄) | ヴィンテージ | パーカーポイント |
---|---|---|
les Gras d’Huile | NV | 94+ |
les Hautes Sources Souris | NV | 95 |
Rose d’Infusion | 2019 | 93 |
2018 | 93 |
Oudiette(ウディエット)の種類
ウディエットは次の種類のシャンパンを提供しています。
種類(銘柄) | ヴィンテージ | ブレンド比率 | ドサージュ |
---|---|---|---|
les Gras d’Huile | NV | CH:100% | 1g/l |
les Hautes Sources Souris | NV | PN:100% | 1g/l |
Rose d’Infusion | 2019 | CH:98% M:2% | 1g/l |
<ブドウ品種の表記>
PN=Pinot Noir(ピノノワール)
CH=Chardonnay(シャルドネ)
M=Meunier(ムニエ)
les Gras d’Huile
(レ グラ デュイル)
レ グラ デュイルは、シャルドネ100%で醸造されるシャンパンです。
このシャルドネは1993年に植樹を開始、1998年、2001年、2004年とエリアを広げた南東向きの畑で収穫されます。
殺虫剤・化学除草剤は使用せず、自然の生態系を保護しながら栽培しています。
les Hautes Sources Souris
(レ オート スース スーリ)
レ オート スース スーリは、ピノノワール100%で醸造されるブランドノワールです。
1990年に植樹された南向きの畑のピノノワールを使用、2022年7月にデゴルジュマンされた本数は898本!
非常に希少なシャンパンです。
Rose d’Infusion
(ロゼ ダンフュージョン)
ロゼ ダンフュージョンは、シャルドネを主体として造られるシャンパンです。
2019ヴィンテージはシャルドネ98%、ムニエ2%を使用。
先に圧搾・発酵したシャルドネの果汁に、ムニエのブドウ粒を投入する、独特な製法で造られます。
生産者情報
Oudiette(ウディエット)は1920年代にレオン、ガブリエル・オベールにより設立されました。
2012年よりマキシム・ウディエットがメゾンに加わり、現在も家族経営を続けています。
設立年 | 1920年代 |
---|---|
生産拠点 | Cote des Blancs (コート・デ・ブラン) |
業務形態 | RM (レコルタン・マニピュラン) |
ウディエットは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。
WEB・SNSサービス情報 | リンク情報 |
---|---|
公式サイト | Oudiette |
Champagne Oudiette | |
champagne.oudiette | |
Youtube | Champagne Oudiette |
- 2024年8月17日、記事内容を更新