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シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルドのシャンパン評価ガイド

シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルドのパーカーポイント

Champagne Barons de Rothschild（シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド）には以下のパーカーポイント獲得実績があります。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Brut	NV	92

シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルドの種類

シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド社は次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Brut	NV	PN:60% CH:40%	非公開	非公開
Extra Brut	NV	PN:40% CH:60%	3g/l	非公開
Rose	NV	PN:15% CH:85%	非公開	非公開
Blanc de Blancs	2014	CH:100%	非公開	4年間
Vintage	2008	CH:100%	非公開	8年間

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut
（ブリュット）

ブリュットは、3～4年熟成させたワインをブレンドして造られます。
特級畑・一級畑のブドウを厳選して醸造、
「洋ナシ」「アーモンド」「ヘーゼルナッツ」のアロマ、「白い花」「ブリオッシュ」のアクセントが印象的。
アペリティフから食中まで楽しめますが、「ホタテの炙り」「甲殻類」「メバル」など特におすすめのマリアージュです。「ブリー・ド・モー」「シャウルス」のチーズとも綺麗にマッチします！

Extra Brut
（エキストラ・ブリュット）

「コート・デ・ブラン」のシャルドネ、「ヴェルズネ」「アイ」「マレイユ・シュール・アイ」「アンボネイ」のピノノワールで造られます。ドサージュ3g/lの極辛口タイプ。純粋なミネラルに、フレッシュな果実風味、軽いトースト感を楽しめます。
「牡蠣」「帆立」「ロブスター」と合わせることで、よりワインのフレッシュ感を楽しめます。

Rose
（ロゼ）

バロン・ド・ロスチャイルドのロゼは、シャルドネ主体で造られるロゼシャンパン、
「コート・デ・ブラン」のシャルドネ85%、「モンターニュ・ド・ランス」のピノノワール15%がブレンドされます。野生のイチゴ・薔薇の花・柑橘の皮の香り、口当たりが良くまろやな赤果実の風味が優しく広がります。「お寿司」「刺身」「赤マグロのタルタル」など新鮮な魚介と相性良く楽しめます。

Blanc de Blancs（ブラン・ド・ブラン）

バロン・ド・ロスチャイルドのブラン・ド・ブランは「アヴィズ」「クラマン」「オジェ」「メニル・シュール・オジェ」のブドウで造られ、4年間の熟成を経てリリースされます。
熟した柑橘・ドライフルーツにアーモンドの風味が調和。クリアなミネラル感が持続し全体を引き締めます。「ホタテまたは甲殻類のカルパッチョ」に軽く柑橘を添えてお召し上がり下さい。夏のシーフードと良く合います。

Vintage
（ヴィンテージ）

ヴィンテージ2008は、シャンパーニュ・バロン・ド・ロス・チャイルドの2本目の作品。
ノンヴィンテージのブラン・ド・ブランと同様、コート・デ・ブランの特級畑ブドウを使用。
特徴的なミネラル、エキゾチックなフルーツのアロマ、ブリオッシュの香ばしさが見事に調和し、長い余韻に奥行きを与えてくれます。8年熟成により生まれるコクと複雑味は絶品！
「レモンキャビアでマリネした貝のカルパッチョ」「フォアグラのリゾット」「アーモンド風味のデザート」など前菜からデザートまで幅広くペアリングを楽しめます！

編集者のまとめ・コメント

Champagne Barons de Rothschild（シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド）は、2007年創業、
ボルドーのムートンロスチャイルドとラフィットロスチャイルドを所有するロスチャイルドファミリーが設立。「ブリュット」はパーカーポイント92を獲得。

ボトルにはロスチャイルド家の5兄弟を示す5本の矢と一族の紋章描かれ、
「Concordia（調和）」「Integritas（完璧）」「Industria（勤勉）」といったかれらの精神が刻まれています。

味わいは果実のアロマを大切に、実直な造り。
ロスチャイルド家の精神を受け継いでおり、気品と誠実さ溢れるシャンパンです。
2007年に設立と歴史が浅い分、試行錯誤を続けている段階と思われるが、将来シャンパーニュのトップクラスの品質にたどり着くことは間違いない。

生産者情報

Champagne Barons de Rothschild（シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド）は2007年創業、ロスチャイルド家がランスに本社を設立。

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• 2024年10月9日、記事内容を更新