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Charles Heidsieck（シャルルエドシック）のシャンパン評価ガイド

Charles Heidsieck（シャルルエドシック）の評価
【パーカーポイント】

シャルルエドシックをのパーカーポイントを以下に示します。
Blanc des Millenaires（ブラン デ ミレネール）1985は非常に評価が高く、パーカーポイント97を獲得しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Brut Reserve	NV	92
Blanc de Blancs	NV	91
Rose Reserve	NV	91
Brut Millesime	2012	94
	2008	95
	2006	92
	2005	93+
	2000	88
Brut Millesime Rose	2008	92+
	2006	94
	2005	93
	1999	87
Blanc des Millenaires	2007	95
	2006	94
	2004	95
	1995	96
	1985	97

Charles Heidsieck（シャルルエドシック）の種類

シャルルエドシックは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド
Brut Reserve	NV	PN:40% CH:40% M:20%
Rose Reserve	NV	PN:40% CH:35% M:25%
Blanc de Blancs	NV	CH:100%
Brut Millesime	2012	非公開
Rose Millesime	2008	PN:63% CH:37%
Blanc des Millenaires	2007	非公開
Coteaux Champenois	2019	PN:100%

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut Reserve
（ブリュット リゼルヴ）

シャルルエドシックのスタンダードシャンパン
グランクリュを含む3つの土地の「オジェ」「アンボネー」「ヴェルヌイユ」のブドウをブレンドして造られます。ブドウの個性に応じて、ステンレスタンクとブルゴーニュの古樽に分け醸造されます。

Rose Reserve
（ロゼ リゼルヴ）

ロゼ・リゼルヴは、全体容量の5～6%赤ワインを加えて造られます。3～4年間の長期熟成を経てリリース
複雑な構造でフルボディのロゼ、強い口当たりの後にはホイップクリームに包まれた苺・ラズベリー・ブラックベリーの風味が楽しめます。

Blanc de Blancs
（ブラン ド ブラン）

ブラン・ド・ブランは、1949年初リリース。コート・デ・ブラン地区の10か所の畑のブドウをブレンドして造られます。白桃や砂糖漬けのグレープフルーツなど豊富な果実の香り、味わいはフレッシュでミネラルをしっかり感じられます。

Brut Millesime
（ブリュット ミレジメ）

ブリュット・ミレジメは、10のグランクリュ・プルミエクリュから造られます。
トースト・スモークの香りの中にリコリス・アーモンドのアクセント、香りの要素が非常に多くとても複雑なワインです。口当たりはミネラル感と引き締まった味わい、徐々にカリン・バニラ・桃の風味が広がります。

Rose Millesime
（ロゼ ミレジメ）

ロゼ・ミレジメ2008は、11のグランクリュとプルミエクリュで造られます。
澱とともに10年間熟成。立体感があり柑橘果実の風味が溢れます。トースト、リコリス、紅茶などアクセントがさらに魅力を高めています。「柑橘類とイチジクを添えたサーモンのタルタル」「新鮮なエポワスチーズ」とのマリアージュは最高です！

Blanc des Millenaires
（ブラン デ ミレネール）

「数千年」という意味を持つミレネール、
このキュヴェは1983年ヴィンテージが初リリース、ヴィンテージ2006は6番目の作品となります。
コート・デ・ブランの5つの特級畑・1級畑「メニル・シュール・オジェ」「オジェ」「アヴィズ」「クラマン」「ヴェテュス」のブドウを厳選、最高峰のシャルドネを緻密に組み合わせ、2000年前に造られた石灰層のセラー「クレイエール」で熟成されます。

Coteaux Champenois
（コトー シャンプノワ）

シャルルエドシックのコトーシャンプノワは、アンボネイで収穫されるピノノワールが用いられます。
黒スグリ・ブラックチェリーの黒果実の風味、リコリス、ジンジャー、黒コショウといったスパイス感、ほんのりピートのようなスモーキーな香りが楽しめます。

編集者のまとめ・コメント

シャルルエドシックは1851年創業の老舗メゾン。現在は6種類のシャンパンを提供しています。

私のテイスティング経験から
シャルルエドシックは「豪華絢爛」「高品質」な造りであることを認めざるを得ない。
スタンダードシャンパンの「ブリュット・リゼルヴ」から、フラグシップシャンパンの「ブラン・デ・ミレネール」まで、すべてパーカーポイント90点超えの実績もつ点も品質の高さを証明しています。

どの銘柄も素晴らしい個性を持ちますが、私個人としては「ミレジメ」が好みである。
煮詰めた栗の風味、豊潤さと重厚さを追求する造り、長く膨らむ余韻は、一瞬で味覚と嗅覚を支配します。
あまりのボリュームに、時々カリフォルニアワインのような存在感がよぎるが、
そこは流石のシャンパーニュ、内面にはエレガントさを残しています。

パワフルの味わいはマリアージュの選択肢も広げ、中華など味わいの強い料理にも対応できるでしょう。
飲みごたえのあるシャンパンを求める方は、是非シャルルエドシックをお試しください！

生産者情報

Charles Heidsieck（シャルルエドシック）は1851年創業、シャルル＝カミーユ・エドシックが設立。

シャルルエドシックは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Charles Heidsieck
Facebook	@CharlesHeidsieckChampagne
Instagram	Charles Heidsieck Official
YouTube	Charles Heidsieck Champagne

• 2024年10月13日、記事内容を更新