Christophe Mignon（クリストフ ミニョン）のシャンパン評価ガイド
Christophe Mignon（クリストフ ミニョン）の評価
Christophe Mignon（クリストフ ミニョン）の種類
ADN de Meunier Brut Nature
（ムニエ ブリュット ナチュール）
ADN de Meunier Extra Brut
（ムニエ エキストラ ブリュット）
ADN de Meunier Blended Rose Extra Brut
（ムニエ ブレンディッド ロゼ エキストラブリュット）
ADN de Meunier Rose de Saignee Brut Nature
（ムニエ ロゼ ド セニエ ブリュットナチュール）
ADN de Meunier Rose de Saignee Extra Brut
（ムニエ ロゼ ド セニエ エキストラブリュット）
ADN de Foudre Meunier Brut Nature
（フードル ムニエ ブリュットナチュール）
ADN de Foudre Pinot Noir Brut Nature
（フードル ピノノワール ブリュットナチュール）
ADN de Foudre Pinot Noir Extra Brut
（フードル ピノノワール エキストラブリュット）
ADN de Foudre Chardonnay Brut Nature
（フードル シャルドネ ブリュットナチュール）
ADN de Foudre Chardonnay Extra Brut
（フードル シャルドネ エキストラブリュット）
ADN de Foudre 3 Cepages Brut Nature
（フードル トロワ セパージュ ブリュットナチュール）
ADN de Foudre 3 Cepages Extra Brut
（フードル トロワ セパージュ エキストラブリュット）
ADN de Meunier Millesime Brut Nature
（ムニエ ミレジメ ブリュットナチュール）
ADN de Meunier Millesime Extra Brut
（ムニエ ミレジメ エキストラブリュット）
生産者情報
Christophe Mignon（クリストフ ミニョン）の評価【パーカーポイント】
クリストフ ミニョンのパーカーポイントを以下に示します。
| 種類（銘柄） | ヴィンテージ | パーカーポイント |
|---|---|---|
| Meunier Brut Nature | NV | 91 |
| Meunier Extra Brut | NV | 90 |
| Meunier Blended Rose Extra Brut | NV | 92 |
| Meunier Millesime Brut Nature | 2008 | 92 |
| Meunier Millesime Extra Brut | 2013 | 92 |
Christophe Mignon（クリストフ ミニョン）の種類
クリストフ ミニョンは次の種類のシャンパンを提供しています。
| 種類（銘柄） | ヴィンテージ | ブレンド比率 | ドサージュ | 熟成期間 |
|---|---|---|---|---|
| ADN de Meunier Brut Nature | NV | M:100% | 0g/l | 36ヵ月 |
| ADN de Meunier Extra Brut | NV | M:100% | 2～5g/l | 36ヵ月 |
| ADN de Meunier Blended Rose Extra Brut | NV | M:100% | 3～5g/l | 30ヵ月 |
| ADN de Meunier Rose de Saignee Brut Nature | NV | M:100% | 0g/l | 40ヵ月 |
| ADN de Meunier Rose de Saignee Extra Brut | NV | M:100% | 2～5g/lg/l | 40ヵ月 |
| ADN de Foudre Meunier Brut Nature | NV | M:100% | 0g/l | 4年 |
| ADN de Foudre Pinot Noir Brut Nature | NV | PN:100% | 0g/l | 5年 |
| ADN de Foudre Pinot Noir Extra Brut | NV | PN:100% | 2～5g/l | 5年 |
| ADN de Foudre Chardonnay Brut Nature | NV | CH:100% | 0g/l | 3年 |
| ADN de Foudre Chardonnay Extra Brut | NV | CH:100% | 2～5g/l | 3年 |
| ADN de Foudre 3 Cepages Brut Nature | NV | PN:33% CH:33% M:33% | 0g/l | 5年 |
| ADN de Foudre 3 Cepages Extra Brut | NV | PN:33% CH:33% M:33% | 2～5g/l | 5年 |
| ADN de Meunier Millesime Brut Nature | 2016 | M:100% | 0g/l | 5年 |
| ADN de Meunier Millesime Extra Brut | 2016 | M:100% | 2～5g/l | 5年 |
＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）
ADN de Meunier Brut Nature
（ムニエ ブリュットナチュール）
「ADN ド ムニエ ブリュットナチュール」は、ムニエ100%、ドサージュ0g/lで醸造、瓶詰後36ヵ月の熟成を経てリリース。
白い花の香り、フレッシュな果実味と、程よいミネラル感を合わせ持ったカジュアルスタイルのシャンパンです。
ADN de Meunier Extra Brut
（ムニエ エキストラブリュット）
「ADN ド ムニエ エキストラブリュット」は、ムニエ100%、ドサージュ2～5g/lで醸造、瓶詰後36ヵ月の熟成を経てリリース。
香りはブリュットナチュール同様、白い花のニュアンスが特徴的、甘やかな果実味の後に柑橘の皮の苦みを楽しめます。
ADN de Meunier Blended Rose Extra Brut
（ムニエ ブレンディッド ロゼ エキストラブリュット）
「ADN ド ムニエ ブレンディッド ロゼ エキストラブリュット」は、ムニエ100%、ドサージュ3～5g/l、熟成期間30ヵ月で造られるロゼワインです。
ラズベリー、チェリー系のフルーティな赤果実の香り、味にはオレンジの風味も加わり快活でフレッシュな味わいを楽しめます。
ADN de Meunier Rose de Saignee Brut Nature
（ムニエ ロゼ ド セニエ ブリュットナチュール）
「ADN ド ムニエ ロゼ ド セニエ ブリュットナチュール」は、セニエ法で造られるロゼシャンパン。ムニエ100%、ドサージュ0g/l、熟成期間40ヵ月で醸造。
外観はルビーの明るい色合い、野生の赤果実の香りにスパイスとアーモンドのアクセントが混じります。
ADN de Meunier Rose de Saignee Extra Brut
（ムニエ ロゼ ド セニエ エキストラブリュット）
「ADN ド ムニエ ロゼ ド セニエ エキストラブリュット」は、ムニエ100%、ドサージュ2～5g/l、熟成期間40ヵ月で醸造。
ブレンド比率、熟成期間はブリュットナチュールと同様ですが、糖度が少し多めです。
ADN de Foudre Meunier Brut Nature
（フードル ムニエ ブリュットナチュール）
「ADN ド フードル ムニエ ブリュットナチュール」は、ムニエ100%、ドサージュ0g/l、熟成期間4年で醸造
果実の香りの中に、ほんのり樹の香りを想わせる大胆な芳香、フルーティーな味わいとトーストしたナッツの風味が印象的です。
ADN de Foudre Pinot Noir Brut Nature
（フードル ピノノワール ブリュットナチュール）
「ADN ド フードル ピノノワール ブリュットナチュール」は、ピノノワール100%、ドサージュ0g/l、熟成期間5年の条件で生産。
ラズベリーの赤果実の香り、豊満でパワフルなアタックの後にアーモンドの香ばしさが漂います。
ADN de Foudre Pinot Noir Extra Brut
（フードル ピノノワール エキストラブリュット）
「ADN ド フードル ピノノワール エキストラブリュット」は、ピノノワール100%、ドサージュ2～5g/l、熟成期間5年の条件で生産。
ブランドノワールらしい力強さと大胆さが印象的、ボリューム感のある味わいの中に木樽の要素が溶け込んでいます。
ADN de Foudre Chardonnay Brut Nature
（フードル シャルドネ ブリュットナチュール）
「ADN ド フードル シャルドネ ブリュットナチュール」は、シャルドネ100%、ドサージュ0g/l、熟成期間3年の条件で生産。
このシャルドネは平均樹齢32年のブドウ樹から収穫されます。ほのかな柑橘やリンゴの香り、石灰岩の土壌から生まれるクリアなミネラル感を楽しめます。
ADN de Foudre Chardonnay Extra Brut
（フードル シャルドネ エキストラブリュット）
「ADN ド フードル シャルドネ ブリュットナチュール」は、シャルドネ100%、ドサージュ2～5g/l、熟成期間3年の条件で生産。
柑橘と火打石の香り、明確な酸とミネラルの後にフレッシュな果実の余韻を長く味わうことができます。
ADN de Foudre 3 Cepages Brut Nature
（フードル トロワ セパージュ ブリュットナチュール）
「ADN ド フードル トロワ セパージュ ブリュットナチュール」は、ピノノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33%、ドサージュ0g/l、熟成期間5年で醸造。
3種のブドウ品種をブレンド、各ブドウ品種の個性を活かしたバランス重視の味わい！
ADN de Foudre 3 Cepages Extra Brut
（フードル トロワ セパージュ エキストラブリュット）
「ADN ド フードル トロワ セパージュ エキストラブリュット」は、ピノノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33%、ドサージュ2～5g/l、熟成期間5年で醸造。
ADN de Meunier Millesime Brut Nature
（ムニエ ミレジメ ブリュットナチュール）
「ADN ド ムニエ ミレジメ ブリュットナチュール」は、ムニエ100%、ドサージュ0g/l、熟成期間5年の条件で生産。
クリストフミニョンが手がける唯一のヴィンテージシャンパンです。豊かなボリューム感の中に熟した果実の風味が特徴的です。
余韻は非常に長く、ウッドとトーストナッツの香ばしさが長く残ります。
ADN de Meunier Millesime Extra Brut
（ムニエ ミレジメ エキストラブリュット）
「ADN ド ムニエ ミレジメ ブリュットナチュール」は、ムニエ100%、ドサージュ2～5g/l、熟成期間5年の条件で生産。
生産者情報
Christophe Mignon（クリストフ ミニョン）の歴史は古く、ブドウ栽培の系図を遡ると1882年が起源。代々畑を継承し、1983年に正式にドメーヌ・クリストフ・ミニョンの名で設立。現在はクリストフ氏の息子ローン氏が運営に関わり、上質なシャンパンを生産しています。
| 設立年 | 1983年 |
|---|---|
| 生産拠点 | Vallee de la Marne （ヴァレ・ド・ラ・マルヌ） |
| 業務形態 | RM （レコルタン・マニピュラン） |
クリストフ ミニョンは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。
| WEB・SNSサービス情報 | リンク情報 |
|---|---|
| 公式ページ | Christophe Mignon |
| Champagne Christophe Mignon | |
| Domaine Christophe Mignon |
- 2024年10月9日、記事内容を更新