Champagne Freak

Egly Ouriet（エグリウーリエ）のシャンパン評価ガイド

Egly Ouriet（エグリウーリエ）の評価
【パーカーポイント】

エグリウーリエは以下のパーカーポイント評価を獲得しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
les Premices	NV	89
les Vignes de Vrigny	NV	91
Grand Cru Brut	NV	93
Grand Cru Brut Rose	NV	94＋
V.P.	NV	93+
Blanc de Noirs	NV	97+
Millesime	2011	95

Egly Ouriet（エグリウーリエ）の種類

エグリウーリエは次の8種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
les Premices	NV	PN:33% CH:33% M:33%	1g/l	3年
les Vignes de Vrigny	NV	M:100%	2～3g/l	3年
les Vignes de Bisseuil	NV	PN:10% CH:80% M:10%	3g/l	4年
Grand Cru Brut	NV	PN:70% CH:30%	3g/l	4年
Grand Cru Brut Rose	NV	PN:70% CH:30%	2～3g/l	65ヵ月
V.P.	NV	PN:70% CH:30%	1～3g/l	7年
Blanc de Noirs	NV	PN:100%	2g/l	64ヵ月
Millesime	2011	PN:70% CH:30%	2g/l	4年

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

les Premices
（レ プレミス）

プレミスは「始まり」という意味を持つキュヴェ、ランスの北西に位置するトリニー村近くのブドウから造られます。ドサージュ1g/lという極少のリキュール添加で3年間の瓶内熟成。
淡いレモン、白い花、軽いハーブの香り、味は風味豊かでミネラル感が余韻に長く続きます。
アペリティフ、または豚肉や燻製肉。フランス産チーズによく合います。

les Vignes de Vrigny
（レ ヴィーニュ ド ヴリニー）

レ ヴィーニュ ド ヴリニーは、ムニエ100%で造られるシャンパンです。
ヴリニー村の1級畑ブドウを使用、白亜質土壌によるミネラル感を残しつつ、樹齢40年のムニエによる深みのあるフルーティさを最大限に表現しています。ドサージュも最低限に抑え自然の味わい、青リンゴや柑橘の皮の果実味とともにフレッシュで心地よい酸味が楽しめます。「お寿司」「アジア料理」など、新鮮な魚介や香辛料と合わせてみてください！

les Vignes de Bisseuil
（レ ヴィーニュ ド ビスイユ）

レ ヴィーニュ ド・ビスイユは、アイ村の東に位置する「ビスイユ」で栽培される樹齢40年のブドウで醸造。
エグリウーリエが、唯一シャルドネ主体で手掛ける作品です。
「レモン」「白い花」「ナッツ」の香り、心地よい酸味と果実味が美しく調和します。
「ホワイトミート」「新鮮な魚介」「フレッシュチーズ」と見事なマリアージュを実現します。

Grand Cru Brut
（グランクリュ ブリュット）

グランクリュ ブリュットは、「アンボネイ」「ヴェルズネイ」「ブージー」の特級畑ブドウをブレンド、澱と共に4年間熟成されます。
熟したリンゴ、柑橘、プラム、白い花の香り、蜜の風味の上に何層にも折り重なる果実のフレーバーが印象的、余韻にほのかな樽のアクセント。「白身肉」「シーフード」のメインディッシュと共にお楽しみください。

Grand Cru Brut Rose
（グランクリュ ブリュット・ロゼ）

グランクリュ ブリュット ロゼは、アンボネイの赤ワインを5%ブレンドすることで造られます。
赤い果実、レモンの皮、ブラッドオレンジ、ザクロのアロマ、軽くスパイスを感じられます。
「スモークサーモン」「アジア料理」「お寿司」などとペアリングを試してみましょう！

V.P.
（ヴィエイユマン プロロンジェ）

ヴィエイユマン プロロンジェは「長期熟成」を意味します。
ドサージュを1～3g/lと抑え7年間瓶内熟成することで比類なき複雑味を生み出しています。
柑橘、洋梨、黄桃の豊かな芳香、果実の凝縮感が素晴らしく、洗練された酸が全体を引き締めています。
「帆立やカニのガーリック・ジンジャー添え」「鴨のロースト・プラムソース添え」など幅広くマリアージュを楽しんでみましょう！

Blanc de Noirs
（ブラン ド ノワール）

ブラン ド ノワールは、エグリウーリエのフラグシップ・シャンパンです。
「アンボネイ」の東側に位置する最も優れた畑「レ クレイエール」のブドウで造られます。
この畑は白亜の土壌で平均樹齢70年のブドウ樹を保持、このブドウから生み出されるシャンパンは、豊満で官能的、テロワール由来のミネラルを美しく残しながら、オーク樽の力強い風味を両立させる造りは、フランシス・エグリの完全主義者としての技巧が惜しみなく込められています。
「煮詰めたリンゴ」「マロン」「焦がしたカラメル」、ゴージャスで厚みある木樽の風味と共に長い余韻が続きます。「スモーク肉や魚」ボリュームと香味溢れる料理も難なく受け入れます！

Millesime
（ミレジメ）

ミレジメは、エグリウーリエのヴィンテージ・シャンパン
ハーブバター、レモン、ライム、バーベナの香り、レモンの花、ハーブ、白胡椒の風味が広がります。
「お寿司」「白身肉」とマリアージュを楽しめます。

編集者のまとめ・コメント

Egly Ouriet（エグリウーリエ）は1930年創業、現在は4代目のフランシス・エグリがメゾンを運営。
8種類のシャンパンを提供しており、全体的に高得点のパーカポイントを取得しています。
フラグシップの「ブラン・ド・ノワール」はパーカーポイント97＋を獲得！

エグリウーリエは私が最も衝撃を受けたシャンパン生産者です。
「黒ブドウの魔術師」と称されるこのエグリウーリエのブラン・ド・ノワールは力強く、繊細で、情熱的！
重層的な果実味にバランスよく溶け込む樽の香りは、微塵の重苦しさも感じさせず、むしろ余裕と優雅さを思わせます。

シャンパーニュでこれほどエネルギーを感じたも作品は存在しません。
私にとってエグリウーリエのシャンパンは人生最後に飲みたいと思える程の傑作です！

生産者情報

エグリウーリエは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
Instagram	Champagne Egly-Ouriet

• 2024年10月13日、記事内容を更新