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Lallier（ラリエ）のシャンパン評価ガイド

Lallier（ラリエ）の評価
【パーカーポイント】

ラリエは以下のパーカーポイント獲得実績を持っています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Grand Rose	NV	87
Blanc de Blancs	NV	88
Blanc de Noirs	NV	91

Lallier（ラリエ）の種類

Lallierは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
R 016	NV	PN:56% CH:44%	7g/l	非公開
R 018	NV	PN:56% CH:44%	8g/l	36ヵ月
Grand Rose	NV	PN:65% CH:35%	8g/l	36ヵ月
Blanc de Blancs	NV	CH:100%	8g/l	36ヵ月
Blanc de Noirs	NV	PN:100%	7g/l	48～60ヵ月

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）

R 016
（エール 016）

R 016は、2016の収穫ブドウをメインに使用、2010、2012、2014のリザーブワインを14%ブレンドして醸造されます。
「アヴィズ」「クラマン」「オジェ」「アイ」「ヴェルズネイ」「ブジー」「アンボネイ」の特級畑ブドウを使用し果実味豊かなテイストを表現しています。柑橘、ほのかなスパイスの芳香、黄色い果実に続きラズベリー、プラムの風味が続きます。

R 018
（エール 018）

R 018は2018のブドウを主体に醸造されます。2014、2016、2017のリザーブワインを30%使用。
アカシアなど白い花の香り、柑橘風味が明確で余韻の中に蜂蜜のアクセントが加わります。全体的に厚みがあり、魚介、白身肉まで広くマリアージュを楽しめます。

Grand Rose
（グラン ロゼ）

グランロゼは、「アイ」「ヴェルズネイ」「オジェ」「クラマン」の特級畑ブドウで造られます。
ラズベリーの甘味にオレンジの皮の風味が混じり、ほろ苦いテイストが楽しめます。最初は野イチゴとチェリーの芳香、後でミント、メントールのような爽快感が現れます。
甲殻類や、赤果実を添えたデザートと一緒にお楽しみください。

Blanc de Blancs
（ブラン ド ブラン）

ラリエのブラン ド ブランは、「アイ」のシャルドネを60％「アヴィズ「クラマン」「オジェ」のシャルドネを40％使用して造られます。
最初は柑橘の香り、後にブリオッシュの要素が現れます。クリアなミネラルと混じりエレガントさを大切に構成されています。シーフードとの相性は良く「お寿司」との相性は抜群です。シェーブルチーズとの組み合わせも楽しめます。

Blanc de Noirs
（ブラン ド ノワール）

ラリエのブラン ド ノワールは「アイ」「ヴェルズネイ」の特級畑ブドウ100%で造られます。
黄色い果実と大きな花の香り、ラズベリーや白桃の豊潤な味わいが長く続きます。エレガントさを損なわず力強くい味わいを表現しています。バニラアイスクリームにシナモンなどハーブを添えてお楽しみください。またデザート以外に肉料理にも対応できます。

編集者のまとめ・コメント

ラリエはモンターニュ・ド・ランスのアイ村に拠点を置く生産者です。
アイ村のピノノワールとシャルドネを駆使して力強く繊細なシャンパーニュを送り出しています。
ラリエの特徴は「新鮮さ」「純粋さ」「深み」「強さ」、各要素を絶妙なバランスでコントロールしており、スタンダードキュヴェのRシリーズにもこの特徴が表現されています。
2004年にフランシス・ティボーがメゾンを継承し、現代まで味わいに磨きをかけ続けています。

生産者情報

Lallier（ラリエ）は1906年に創業の小規模生産者、100年以上続くメゾンです。

Lallier（ラリエ）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

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公式サイト	Lallier
Facebook	Champagne LALLIER
Instagram	Lallier Champagne

• 2024年10月14日、記事内容を更新