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Moet＆Chandonのシャンパン評価ガイド

Moet＆Chandon（モエシャンドン）の当たり年

Moet Chandon（モエシャンドン）のパーカーポイントを以下に示します。
スタンダードシャンパンの「アンペリアル」はパーカーポイント88を獲得しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Imperial	NV	88
Imperial Rose	NV	86
Nectar Imperial	NV	85
Grand Vintage	2013	93
	2012	92
	2006	93
	2004	91
	2003	92
	2002	93
	1999	95
Grand Vintage Rose	2013	90
	2012	90
	2008	92+
	2006	94
	2004	90
	2002	87

Moet＆Chandon（モエシャンドン）の種類

Moet Chandon（モエシャンドン）は次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Imperial	NV	PN:30-40% CH:20-30% M:30-40%	7g/l	24ヵ月
Rose Imperial	NV	PN:40-50% CH:10-20% M:30-40%	7g/l	21ヵ月
Ice Imperial	NV	PN:40-50% CH:10-20% M:30-40%	45g/l	18ヵ月
Ice Imperial Rose	NV	PN:45-55% CH:5-10% M:35-45%	30g/l	18ヵ月
Nectar Imperial	NV	PN:40-50% CH:10-20% M:30-40%	45g/l	18ヵ月
Nectar Imperial Rose	NV	PN:40-50% CH:10-20% M:30-40%	45g/l	18ヵ月
Grand Vintage	2013	PN:38% CH:41% M:21%	5g/l	84ヵ月
Grand Vintage Rose	2013	PN:44% CH:35% M:21%	5g/l	84ヵ月

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Imperial
（アンペリアル）

Moet Chandon（モエシャンドン）のスタンダードシャンパン！
100種類以上のベースワインのブレンドで造られます。柑橘やリンゴや梨、新鮮な果実にほ白い花の香り。
アペリティフ、コース料理全般どのタイミングでも合わせられる、万能のシャンパーニュ！

Rose Imperial
（ロゼ アンペリアル）

ロゼ・アンペリアルはアンペリアルよりもピノノワール比率が10%高くブレンドされます。
アンペリアルの優雅さを残しつつ、ラズベリー・野イチゴの風味が加わります。
アペリティフから肉料理まで幅広いシーンで楽しめます。

Ice Imperial
（アイス アンペリアル）

アイス・アンペリアルはクラッシュアイスと共にに楽しむシャンパンです。
45g/lのリキュールを付加して造られたこのシャンパンは、甘美な香りとトロピカルフルーツの味わいを楽しめます。夏の空の下、冷たい氷を含みながら味わうシャンパンは身も心も爽快な気分にしてくれます！

Ice Imperial Rose
（アイス アンペリアル ロゼ）

アイス・アンペリアル・ロゼのイメージは赤果実のフルーツバスケット！
チェリー、イチジク、ネクタリン、ザクロと甘酸っぱい果実味が広がります。
モエシャンドン・アンペリアルの持つのエレガントな表現とは異なる、チャーミングな一面をお楽しみください！

Nectar Imperial
（ネクター アンペリアル）

ネクター・アンペリアルは、ドサージュ45g/lの甘口シャンパンです！
エキゾチックで芳醇な味わい、パイナップル・トロピカルフルーツ・バニラの風味を感じます。
甘美な味わいは「フォアグラ」「ブルーチーズ」「パイナップルのグリル」相性抜群！
スパイシーで濃厚なインド料理・中華料理とも魅惑のマリアージュを楽しめます！

Nectar Imperial Rose
（ネクター アンペリアル ロゼ）

ネクターアンペリアル ロゼは、ピノノワールとムニエの赤ワインをブレンドすることで造られます。
複数の熟したベリーの香り、煮詰めたジャムの甘味もあり、キャラメルの風味が時に味に奥行きを与えています。アジアの香辛料を用いた甘酸っぱいエスニック料理と見事に調和します。

Grand Vintage
（グラン ヴィンテージ）

グラン・ヴィンテージ2013年は75番⽬の作品。
メゾン内で7年間熟成され、リッチで繊細な味わいを生み出します。ハチミツ・ナッツ・濃厚な果実の風味が印象的です。さらに焼き栗・蕎麦の実など秋を連想する味わいが個性を引き立てます！

Grand Vintage Rose
（グラン ヴィンテージ ロゼ）

グラン・ヴィンテージ・ロゼ2013は44番目の作品。
2013年はシャルドネの品質が高く、例年よりシャルドネが多くブレンドされます。
ラズベリーやイチゴ、赤果実の風味に、ドライフラワー、シナモン、ペッパーのアクセントが全体を引き締めます。果実の新鮮さを大切に、優雅で奥行きのある余韻を残します。

編集者のまとめ・コメント

「モエシャン」「モエ」の愛称で知られるMoet Chandon（モエシャンドン）には、8種類のシャンパンが存在します。どれもユニークな個性を持っており、「グラン・ヴィンテージ」に関しては、パーカーポイント90点超えの実績を持っています。

私独自の感じ方ではありますが、モエシャンドンには季節の楽しみがあります。

• 「アンペリアル」「アンペリアル・ロゼ」の新鮮で若さ溢れる果実味、初々しく活力溢れる様子は、まるで「春」の始まりを想像させます。
• 「アイスアンペリアル」の甘美なトロピカルフルーツ、太陽の下とクラッシュアイスの爽快感を楽しむ季節、これは想像の通り「夏」ですね。
• 「グラン・ヴィンテージ」の熟成感と落ち着いた味わい、余韻に残る焼き栗の印象は日本の「秋」の味覚を連想させます。
• 「ネクター・アンペリアル」の極甘口のクリーミーさ、「冬」のイルミネーション輝く幻想的な雰囲気の中、クリスマスケーキを味わう感覚で添えてみてはいかがでしょう。

シャンパンは食べ物だけでなく、様々な要素とペアリングが楽しめます。
皆さんも是非、日本の四季とモエシャンドンのマリアージュを試してみてください。

生産者情報

Moet＆Chandon（モエ エ シャンドン）社は1743年創業、クロード・モエが設立。

モエシャンドンは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Moet＆Chandon
Facebook	@moet.jp
Instagram	Moet＆Chandon Official
YouTube	Moet＆Chandon Official

• 2024年10月9日、記事内容を更新