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Pommery（ポメリー）のシャンパン評価ガイド

Pommery（ポメリー）の当たり年【パーカーポイント】

ポメリーのパーカーポイントを以下に示します。
全体的にパーカーポイントは90点前後を推移、
2003年は「熱波の年」と呼ばれるほど非常に暑い気候でした。シャンパーニュにとって非常に難しい年で、最高級キュヴェの「レ クロ ポンパドール」でさえパーカーポイントは70の低い評価になっています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Brut Royal	NV	88
Grand Cru Royal	NV	90
Blanc de Blancs	NV	89
Louise	2004	90+
Louise Nature	2004	85
Louise Rose	2000	91
	1999	88
	1995	90
les Clos Pompadour	2003	70

Pommery（ポメリー）の種類

ポメリーは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド
Brut Royal	NV	PN:34% CH:33% M:33%
Brut Rose Royal	NV	PN:34% CH:33% M:33%
Royal Blue Sky	NV	PN:34% Ch:33% M:33%
Grand Cru Royal	NV	PN:50% Ch:50%
Blanc de Blancs	NV	CH:100%
Blanc de Noirs	NV	PN:70% M:30%
Springtime	NV	PN:60% CH:25% M:15%
Summertime	NV	CH:100%
Falltime	NV	CH:100%
Wintertime	NV	PN:70% CH:30%
Louise	2004	PN:35% CH:65%
Louise Brut Nature	2004	PN:35% CH:65%
les Clos Pompadour	2000	PN:35% CH:65%
Y by YOSHIKI	NV	PN:？% CH:？% M:？%

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut Royal
（ブリュット ロワイヤル）

ポメリーの入門シャンパン！
ピノノワール、シャルドネ、ムニエそれぞれ3分の1のブレンドで造られます。
口に含むと柑橘・白い花の風味が優しく広がります。全体的にソフトでフレッシュ！
「レモン風味の帆立のカルパッチョ」「舞茸の天婦羅」などの料理と気軽に合わせてみてください。

Brut Rose Royal
（ブリュット ロゼ ロワイヤル）

ブリュット ロゼ ロワイヤルは、ブジー村の赤ワインを7%ブレンドして造られます。
赤い果実の香りが印象的、ピノノワールのブレンドにより味にボリューム感アップ！
アペリティフから、「魚介類のクリーム煮」「地鶏のポッシェ」など幅広い料理と楽しめます。

Royal Blue Sky
（ロワイヤル ブルースカイ）

ポメリー ロワイヤル ブルースカイはクラッシュアイスと楽しむワインです。
完熟マンゴー・ドライイチジク・柑橘の果実味と爽やかさ
夏空の下、氷の清涼感と共にカクテルスタイルで楽しみましょう！

Grand Cru Royal
（グランクリュ ロワイヤル）

グランクリュ ロワイヤルは特級畑のブドウを7種類ブレンド
ミネラルと柑橘の果実味、エレガントを兼ね備え高級食材と多彩なマリアージュを実現します。
「ロブスターや毛蟹」の甲殻類、「和牛のソテー」などリッチな食卓に添えてみましょう！

Blanc de Blancs
（ブランドブラン）

ポメリー ブランドブランは17種類のシャルドネを厳選して造られます。
ミネラルとボリューム感を合わせ持ったシャンパーニュ、フレッシュな柑橘風味とミネラルがバランスよく混じり合います。「鯛のタルタル」「ホタテのカルパッチョ」などの魚介に柑橘を添えて味わってみましょう！

Blanc de Noirs
（ブランドノワール）

ポメリー ブランドノワールは、ピノノワールとムニエのブレンド。
黒ブドウ由来の赤果実の風味とふくよかさは、前述のブラン・ド・ブランと見事な対比を見せてくれます。
柑橘風味ではなく洋ナシや蜂蜜のフレーバーが印象的、バニラのアクセントも感じられます。
「マイタケ天婦羅」「白トリュフリゾット」「和牛ソテーの茸ソース」など茸と美しいマリアージュを実現！

Springtime
（スプリングタイム）

スプリングタイムは春発売の限定キュヴェ、ロゼタイプのシャンパンです。
ラズベリーやスグリの香り、イチジクや野イチゴの味わいで適度な酸味を楽しめます。「マス寿司」「菜の花の天婦羅」と美味しく合わせられます。

Summertime
（サマータイム）

サマータイムは、夏発売の限定キュヴェ、シャルドネ100%のブランドブランです。
レモン、ライムの柑橘の香り、通常のブランドブランより柔らかな酸味があり果実のフレッシュ感をより明確に感じられます。「柑橘を絞った生牡蠣」または「鯛の塩焼き」などシーフードとの相性は絶品です！

Falltime
（フォールタイム）

秋限定のフォールタイムは、シャルドネ100%で造られます。
白い花と柑橘の香り、林檎や和梨の風味にトーストの香ばしさが印象的です。
「栗の渋皮煮」や「栗きんとん」など秋の栗料理と一緒にお楽しみください。

Wintertime
（ウィンタータイム）

ウィンタータイムは冬限定のキュヴェ、ピノノワール70%、シャルドネ30%の黒ブドウ主体のブレンドで造られます。
チェリー、ラズベリー、イチゴと言った赤いフルーツの甘やかな香り、凝縮した果実感を明確に感じることができます。「きのこソースの和牛ソテー」や「熟成ハードチーズ」など味のしっかりした食事にもしっかり合わせられます。

Louise
（ルイーズ）

キュヴェ ルイーズは、ポメリーの元当主ルイーズ・ポメリーのオマージュとして造られた作品。
「アヴィズ」「クラマン」「アイ」の特級畑のブドウを使用して醸造されます。
ミネラル感と柑橘フルーツの風味が混じり合い、余韻にかけてブリオッシュの味わいが残ります。
「ヒラメのムニエル」「白子の天婦羅」など魚介と贅沢なマリアージュを楽しめます。

Louise Brut Nature
（ルイーズ・ブリュット・ナチュール）

このブリュットナチュールは2004年限定品として造られたキュヴェ。
2004年の気候により、ブドウの糖度が高くなったため、醸造責任者の判断でドサージュを行わないブリュット・ナチュールの生産が決定されました。ブドウ自身の糖分のみで醸造するこの作品は、透明感があり純粋、ミネラル感が豊富、キレの良い味わい。「貝類の刺身」「生牡蠣」「生の京野菜」など素材そのものの味を引き立ててくれます！

Louise Rose
（ルイーズ ロゼ）

ポメリー ルイーズ ロゼは「アヴィズ」「クラマン」「アイ」の特級畑ブドウを使用。
「ブジー」の赤ワインをブレンド、琥珀がかったピンク色のロゼ・シャンパンが完成します。
野生の苺の赤果実の香り、繊細で豊潤な味わい！
「オマール海老の白桃添え」「炙りマグロの中トロとイチジク」など、魚介に果実を添えてお楽しみください。

les Clos Pompadour
（レ クロ ポンパドール）

この作品は、ポメリー敷地内の単一畑「レ・クロ・ポンパドール」のブドウで造られる希少ワイン！
2003年ヴィンテージはマグナムサイズで5,000本のみ生産。
繊細かつ快活な泡立ち、柑橘と白い花の香りが広がります、シルクのような柔らかい口当たりが特徴。
「伝統的フレンチ」「モダンフレンチ」「懐石料理」など上質な料理と共にお楽しみください。

Y by Yoshiki
（ワイ バイ ヨシキ）

音楽家として活躍するYOSHIKIさんが立ち上げたシャンパンブランド
「Y by YOSHIKI」が提供するポメリーシャンパンです。
2022年9月1日に初リリース！
YOSHIKIさんがポメリーの醸造責任者と共に理想の味わいを追求してきた作品。
フレッシュでエレガント、繊細で豊潤な味わい。長い余韻が魅力的です。
「ワインの芸術」と「音楽の芸術」2つの融合！
シャンパンラバー・YOSHIKIファンにとって憧れの一本ですね！

Y by Yoshiki Rose
（ワイ バイ ヨシキ ロゼ）

2023年12月に「Y by Yoshiki」の新作シャンパン「ブリュット ロゼ」がリリースされました。
淡く優しいピンクの外観、ハイビスカスを想わせる花の芳香、味わいはラズベリー・チェリーといった赤果実の中に、リコリスやジャスミンのハーブ感が潜んでいます。
Y by Yoshikiのスタンダードキュヴェと同様、エレガントで魅惑的なスタイルを保っています。

編集者のまとめ・コメント

ポメリーは1836年に設立された、大手シャンパンメゾンです。
入門クラスから上級クラスまで数十種類の銘柄を手掛けており、幅広い層に愛されるシャンパンをリリースしています。近年の味の評価は高く、パーカーポイントが示す通り「キュヴェ・ルイーズ」は90以上の点数を獲得しています。

ここで一つ、ポメリーの歴史について触れておきたい。
長い歴史を誇るポメリー社ですが、1990年以降、大手グループ傘下に移り、現代まで度重なる買収を経験しています。M&Aは決して悪いことではありませんが、企業の方針・理念の違いにより、生産方法・出荷本数が変化し、結果シャンパンの品質低下リスクが高まります。
幸い現行ヴィンテージに関しては、安定した品質を保っており、ルイーズ・ポメリー女史の偉大な遺産は今も引き継がれているように思えます。

パーカーポイントの評価は上級クラスシャンパンのみ公表されていますが、
私は入門クラスの「ブリュット ロワイヤル」をとても重宝しています。
良い意味で軽やかさがあり、親しみ深い、日常の家庭料理にも優しく寄り添ってくれる存在です。
決して厳粛な会ではなく、小さなお祝いのテーブルにそっと添えたいシャンパンです。

生産者情報

Pommery（ポメリー）社は1836年創業、ルイ・アレクサンドル・ポメリーが設立。

ポメリーは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Pommery
日本公式サイト	Pommery
YOSHIKI共同ブランド	Y by YOSHIKI
Facebook	@Pommery
Instagram	Champagne Pommery

• 2024年10月9日、記事内容を更新