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Remi Leroy（レミ ルロワ）のシャンパン評価ガイド

Remi Leroy（レミ ルロワ）の評価

Remi Leroy（レミ ルロワ）のパーカーポイントを調査しましたが、評価は確認できませんでした。

Remi Leroy（レミ ルロワ）の種類

「レミルロワ」は次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ
Extra Brut	NV（2015年ベース）	PN:60% CH:40%	4.5g/l
Brut Nature	NV（2015年ベース）	PN:60% CH:40%	0g/l
Rose	NV（2014年ベース）	PN:65% CH:35%	2g/l
Blanc de Blancs	2012	CH:100%	2g/l
Blanc de Noirs	2012	PN:100%	1g/l
Saignee les Crots	2013	PN:100%	0g/l

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）

Extra Brut
（エキストラブリュット）

「エキストラブリュット」は、ピノノワール60%、シャルドネ40%、ドサージュ4.5g/lで醸造されます。
白い果実の中にほんのり漂う胡椒の香り、柑橘の酸味とミネラル感がアタックからフィニッシュにかけてじっくり広がります。食前酒としても楽しめますが、前菜、魚料理など幅広いマリアージュを楽しめます。

Brut Nature
（ブリュットナチュール）

「ブリュットナチュール」のブレンド比率は「エキストラブリュット」と同様ピノノワール60%、シャルドネ40%で造られます。ドサージュは0g/lで、よりミネラルのテイストを明確に感じることができます。
味わいの中には、フレッシュな柑橘と柑橘皮のほろ苦さが残ります。牡蠣、帆立など新鮮な魚介類との相性は抜群です。

Rose
（ロゼ）

レミルロワが造るロゼは、ピノノワール65%、シャルドネ35%のアッサンブラージュに赤ワインをブレンドすることで完成します。
鼻をくすぐるラズベリー、チェリー、ストロベリーを想わせる赤果実の香り、味わいにはオレンジのような甘酸っぱさがあり、心地よい酸味と新鮮な果実味を楽しめます。
ローストしたエビなど、甲殻類と美しいマリアージュを実現します。

Blanc de Blancs
（ブランドブラン）

シャルドネ100%で造られる「ブランドブラン」、
単一年のブドウで仕込まれ、2012年に関しては2g/lのドサージュで造られました。
火打石やスパイスの香り、柑橘系の果実の味の後にはヘーゼルナッツのような香ばしい余韻が残ります。
食前酒だけでなく、焼き魚と上手く合わせられます。香草を添えたスズキのローストなどがオススメです。

Blanc de Noirs
（ブランドノワール）

「ブランドノワール」はピノノワール100%、ドサージュ1g/lで醸造されます。
イチジク、ブラックカラントの熟した香り、砂糖漬けした果実のようなリッチなテイストを持っています。
余韻は長く、ドライフルーツや甘草のアクセントが潜んでいます。力強さが印象的で、白身肉のローストなどメインの料理にも対応できる一本です。

Saignee les Crots
（セニエ レクロ）

「セニエ レクロ」はレミルロワが手掛ける2本目のロゼシャンパンです。
通常のロゼとは異なり、セニエ法を用いピノノワール100%のブドウ比率で造られます。
味わいも対照的で、アタックから熟した赤果実の風味が力強く広がります。ブラックカラント、イチジク、オレンジの果実味が混じり合い、かすかなハーブ・紅茶の風味が心地よいアクセントになっています。
スパイスや香辛料をしっかりきかせたロブスターと合わせてみましょう。また香草を用いたエスニック料理とも相性良く楽しめます。

生産者情報

Remi Leroy（レミ ルロワ）は2006年にボルドー大学醸造科のディプロマを取得し、2009年より父親の畑を基礎にワイン造りをスタート。
コート・デ・バール特有の白亜質の地質を活かしたシャンパン造りが印象的です。ルイロデレールやヴェットエソルベにて技術を磨いた彼の作品がどのように変化していくのか、将来が期待される生産者の一人です。

Remi Leroy（レミ ルロワ）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

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• 2024年10月9日、記事内容を更新