Champagne Freak

Soumei（ソウメイ）のシャンパン評価ガイド

Soumei（ソウメイ）の当たり年【パーカーポイント】

ソウメイのパーカーポイントを調査しましたが、情報は確認できませんでした。

Soumei（ソウメイ）の種類

ソウメイは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド	ドサージュ	熟成期間
Brut	NV	PN:30% CH:23% M:47%	5g/l	非公開
Brut Nature	NV	PN:60% CH:40%	2g/l	非公開
Rose	NV	PN:31% CH:37% M:3%	5g/l	非公開
Blanc de Noirs	NV	PN:100%	5g/l	18～27ヵ月
Blanc de Blancs	NV	CH:100%	5g/l	非公開
Millesime	2015	PN:80% CH:20%	5g/l	非公開

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut
（ブリュット）

ソウメイのスタンダードシャンパン！
ミネラル豊富でシャープな味わい、余韻に果実味がしっかり感じられる上品なシャンパーニュです。

Brut Nature
（ブリュット ナチュール）

オレンジラベルのソウメイ、ドサージュ2g/lの辛口シャンパーニュ
爽やかな味わい、グレープフルーツ系の酸味がアクセント、ドサージュを極限まで抑え、ブドウ本来のピュアな味わいを楽しめます。

Rose
（ロゼ）

ピノノワール、シャルドネ、ムニエをバランスよくブレンドして造られます。
鮮やかなサーモンピンク色のロゼ、多種多様な果実の香りが飲み手を魅了します。
後味には深みのある赤果実の味わいがしっかりと残ります。

Blanc de Noirs
（ブラン ド ノワール）

「ソウメイ ブラック」と呼ばれるこのシャンパンは、特級畑のピノノワール100%で造られるブラン・ド・ノワールです。ソレラ・システムを用いたワインをブレンドすることで、味はコクがあり、まろやかに仕上がっています。アプリコット・オレンジピール、ハチミツの香りが特徴です。

Blanc de Blancs
（ブラン ド ブラン）

白金に輝くラベルのイメージから「ソウメイ プラチナ」の異名を持っています。
特級畑のブドウから造られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。優雅さと繊細さに溢れ、爽やかな口当たりが特徴。白桃や柑橘系の果実味が印象的です。

Millesime
（ミレジメ）

ヴィンテージ・シャンパンの「ソウメイ レッド」は2021年9月1日にリリースされた作品です。
ヴィンテージ2015は限定5000本のリリースとなります。
全体に広がる果実味、フレッシュさ溢れる、バランスの整ったシャンパンです！

編集者のまとめ・コメント

Soumei（ソウメイ）は2017年に生まれた会社です。
完成したシャンパーニュボトルを購入して、自社ラベルを付与する、ND（ネゴシアン・ディストリビュトゥール）という業務形態です。
現在、パーカーポイントの評価は確認できませんでしたが、生産者ピエール・デテュンヌ氏のノウハウと精神が詰まった素晴らしい作品です。

生産者情報

Soumei（ソウメイ）は2017年設立、ネゴシアン・ディストリビュトゥールの形態で運用されています。

ソウメイは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Soumei
Instagram	soumei_official

• 2024年10月9日、記事内容を更新