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Tsarine（ツァリーヌ）のシャンパン評価ガイド

Tsarine（ツァリーヌ）の評価

Tsarine（ツァリーヌ）のパーカーポイント評価は確認できませんでしたが、
「Wine Enthusiast」「Women’s Wine & Spirits Awards」など各コンペティションにて高い評価を獲得しています。

Tsarine（ツァリーヌ）の種類

ツァリーヌは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Brut	NV	PN:33% CH:34% M:33%	7g/l	24～36ヵ月
Extra Brut	NV	PN:33% CH:34% M:33%	3g/l	48ヵ月
Brut Rose	NV	PN:33% CH:34% M:33%	8g/l	24ヵ月
Demi Sec	NV	PN:33% CH:34% M:33%	36g/l	24～36ヵ月
1er Cru	NV	PN:68% CH:32%	5g/l	非公開
Millesime	2018	PN:35% CH:38% M:27%	8g/l	48ヵ月
Blanc de Blancs	NV	CH:100%	5g/l	最低2年
By Adriana	NV	PN:33% CH:34% M:33%	12g/l	36ヵ月
Tzarine No.1	NV	PN:41% CH:54% M:5%	4g/l	最低5年

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut
（ブリュット）

「ブリュット」は、ツァリーヌのスタンダードシャンパンです。
白い花と柑橘の香り、味わいはレモン、グレープフルーツ、白桃と言った酸味とほろ苦さが溶け込んでいます。
余韻にはミネラルと清涼感がバランスよく広がります。

Extra Brut
（エキストラ ブリュット）

ドサージュ量3g/lで造られる「エキストラブリュット」、
ドライでスリムな味わいが印象的、オレンジの皮と微かなトースト香が漂います。
ミネラル感の中にほのかな柑橘の甘味が隠れています。
お刺身やカルパッチョなど新鮮な魚介と一緒にお楽しみください。

Brut Rose
（ブリュット ロゼ）

「ブリュット ロゼ」はツァリーヌが造るロゼシャンパン、ドサージュ8g/l、24ヵ月熟成の条件で醸造されます。
ストロベリー、ラズベリー、ブラックカラントの多種多様な赤果実の香り、フルーツの新鮮さを長い余韻と共に楽しむ事ができます
またアクセントとしてオレンジピールのほろ苦さと、リコリスのハーブ感が感じられます。
「鯛のタルタル添え」または「赤果実を添えたデザート」と美しいペアリングを実現します。

Demi Sec
（ドゥミ セック）

こちらは甘口タイプのシャンパン！ツァリーヌのドゥミセックはドサージュ36g/lの添加量で醸造されます。
パパイヤや洋梨の風味、シロップ漬けのフルーツの甘味が力強く押し寄せます。
トロピカルフルーツを想像させる甘美な味わいは、「フルーツのタルト」または「ブルーチーズ」によく馴染みます。

1er Cru
（プルミエクリュ）

「プルミエクリュ」のブレンド比率はピノノワール68%、シャルドネ32%、
ツァリーヌの作品では珍しく、ピノノワール主体、ムニエ不使用の条件で造られます。
熟したリンゴ、アーモンド、ピスタチオのナッツ香、豊潤で密度ある旨味が凝縮されています。
「ロブスターのグリル」など甲殻類のお皿とマリアージュをお楽しみください。

Millesime
（ミレジメ）

「ミレジメ」はツァリーヌが手掛けるヴィンテージシャンパンです。
2018年ヴィンテージはピノノワール35% シャルドネ38% ムニエ27%のブレンド比率で醸造。
ふわっと漂う白い花の香りの後に、ブリオッシュの香ばしさが溢れ出します。
凝縮感あるドライフルーツの味わいを主体に、コリアンダー、タイムのようなハーブ感が優しく広がります。
「スズキのグリル」など香ばしさを活かした食事と一緒にお試しください。

Blanc de Blancs
（ブランドブラン）

シャルドネ100%で造られるブランドブラン、
レモン、グレープフルーツを想わせる爽快な柑橘の香りに、ピンクペッパー、コリアンダーのスパイス風味が混じります。
水晶のようにクリアなミネラル感、火打石とクラッシュナッツのアクセントが余韻に残ります。
「甲殻類」「魚介類」と最高のマリアージュを実現します。

By Adriana
（バイ アドリアナ）

「バイ アドリアナ」は、ピノノワール33%、シャルドネ34%、ムニエ33%のブレンド比率。
ドサージュ量は12g/l、通常よりも多めのリキュールを添加して醸造されます。
白桃、メロン、マルメロといった多種多様な果実感がバランスよく広がり、甘美で芳醇な味わいの後にはジンジャーのスパイス感が残ります。「鶏肉のテリーヌ」「仔牛のクリーム煮込み」「タンドリーチキン」など、見事なマリアージュを楽しめます。

Tzarine No.1
（ツァリーヌ ヌメロ アン）

「ツァリーヌ ヌメロ アン」はツァリーヌのフラグシップに位置する作品です。
ピノノワール41%、シャルドネ54%、ムニエ5%のブレンド比率、ドサージュ4g/l、熟成期間5年以上の条件で造られます。
多種多様な柑橘の香り、味わいの密度は濃く「洋梨」「白桃」「マンダリン」といった、熟した果実の風味が溶け合っています。
繊細な果実感を大切にしたエレガントで壮麗なシャンパンです。

生産者情報

Tsarine（ツァリーヌ）の始まりは1730年に遡ります。このシャンパン造りはシャノワーヌ・フレールの兄弟によりスタート、彼らの不断の努力により認知度が高まり。ヨーロッパ中の各宮廷・王室に献上されるようになりました。
現在はイザベル・テリエ女史をセラーマスターに迎え、近代技術を駆使し、品質向上を目指しています。

Tsarine（ツァリーヌ）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

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• 2024年10月9日、記事内容を更新