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ヴーヴクリコのシャンパン評価ガイド

Veuve Clicquot（ヴーヴクリコ）の当たり年【パーカーポイント】

ヴーヴクリコのパーカーポイントによる評価は以下の通りです。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Brut	NV	87
Rose	NV	88
Extra Old	NV	91
Vintage	2008	92
	2004	87
	2002	88
	1990	92
	1985	95
Vintage Rose	2008	92＋
	2004	87
	1999	93
	1985	92
la Grande Dame	2008	93
	2006	94
	2004	91
	1998	90
	1996	95
	1995	92
	1990	95
	1988	90
	1985	95
	1983	91
la Grande Dame Rose	2012	94
	2008	93
	2004	91

Veuve Clicquot（ヴーヴクリコ）の種類

ヴーヴクリコは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ
Brut	NV	PN:50-55% CH:28-33% M:15-20%	10g/l
Rose	NV	PN:50-55% CH:28-33% M:15-20%	10g/l
Extra Old	NV	PN:50% CH:30% M:20%	3g/l
Rich	NV	PN:40-45% CH:20-25% M:30-35%	60g/l
Rich Rose	NV	PN:40-45% CH:20-25%	60g/l
Demi-Sec	NV	PN:40-45% CH:20-25% M:30-35%	45g/l
Vintage	2012	PN:51% CH:34% M:15%	8g/l
	2008	PN:61% CH:34% M:5%	8g/l
	1990	PN:56% CH:33% M:11%	4g/l
	1989	PN:66% CH:34%	6g/l
	1982	PN:66% CH:34%	5g/l
Vintage Rose	2012	PN:51% CH:34% M:15%	8g/l
	2008	PN:61% CH:34% M:5%	8g/l
	1990	PN:47% CH:27% M:9% Red Wine:17%	5g/l
la Grande Dame	2012	PN:90% CH:10%	6g/l
	2008	PN:92% CH:8%	6g/l
	2006	PN:53% CH:47%	8g/l
	1990	PN:61% CH:39%	8g/l
la Grande Dame Rose	2012	PN:90% CH:10%	8g/l
	2008	PN:92% CH:8%	6g/l
	2006	PN:53% CH:47%	8g/l
	1990	PN:61% CH:39%	8g/l
Parcelle Clos Colin	2012	PN:100%	－

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut
（ブリュット）

ヴーヴクリコのスタンダード、
50～60種類の異なる畑のブドウを組み合わせ製造されます。
「力強さ」「なめらかさ」「アロマ」「さわやかさ」の完璧な調和！
アペリティフ、食中どちらでも楽しめます。

Rose
（ロゼ）

ヴーヴクリコ・ブリュットに少量の赤ワインを加えて造られます。
フルボディの果実味に、熟した野苺のような、表現豊かな香り。
チーズとの相性が素晴らしく、ハード・セミハード・シェーブルチーズと幅広くマッチ！

Extra Old
（エキストラ オールド）

ヴーヴクリコ エキストラ・オールドの初リリースは2013年！
3g/lのドサージュはドライでさっぱりとした味わいを表現します。
最大5年の熟成期間は、味わいに複雑味と深みを与え、「パルメザンチーズ」「ブリーチーズ」など様々なチーズとのマリアージュを楽しませてくれます。

Rich
（リッチ）

ヴーヴクリコ リッチはドサージュ60g/lの甘口シャンパン！
潤沢フルーツの味、フローラルな香りが特徴的
氷を加えて爽快なカクテルとしても楽しめます！

Rich Rose
（リッチ ロゼ）

ドサージュとブドウ比率はリッチと同様
違いはピノノワールの赤ワインをブレンドされる点
赤果実風味とほのかな渋味がアクセントとして加わり、異なるRichの風味が楽しめます！

Demi-Sec
（ドゥミ セック）

「ホワイト ラベル」と呼ばれるヴーヴクリコのドゥミ・セック
ドサージュは45g/lの甘口タイプ！
食後のデザートとしてワイン単体で飲むこともできますが、
「ブルーチーズ」や「ブリオッシュ」と最高のマリアージュを生み出します！

Vintage
（ヴィンテージ）

ヴーヴクリコ ヴィンテージは、マダム・クリコが1810年に初リリース
2012年までの間に66本のヴィンテージを発表しています。
2012年ヴィンテージは木樽熟成したワインを11%ブレンドして、より香ばしく風味ある味わいに仕上がっています。帆立の燻製・仔牛肉と最高のマリアージュを実現します。

Vintage Rose
（ヴィンテージ ロゼ）

ヴーヴクリコ ヴィンテージ ロゼ2012は、大樽熟成の赤ワインをブレンドして造られます。
樽から染み出す森林の香りやバニラの風味、ワインの味わいに膨らみをもたらします。
ロブスター・赤座海老・アワビの魚介類、鴨肉など様々なペアリングを楽しんでみましょう！

la Grande Dame
（ラ グランダム）

ヴーヴクリコ ラ グランダムは1972年初リリース、創業200年の年に登場
シャンパーニュを代表する偉大な女性経営者「マダム・クリコ」へのオマージュとして生み出された作品
時代の荒波を乗り越え、ヴーヴクリコの歴史を築き上げた強き女性の精神が宿った作品です！
2008年以降ピノノワール比率を上げ、ドサージュも減らす傾向が見られます。

la Grande Dame Rose
（ラ グランダム ロゼ）

1818年、マダム・クリコは世界初のロゼ・シャンパーニュを造りました。
ヴーヴクリコ ラ グランダム ロゼは、マダム・クリコの功績・歴史を尊重して生み出された作品です。
2012年ヴィンテージは6つのグランクリュで形成、さらにブジー村の特別赤ワイン「パルセル・クロ・コリン」をブレンドして造られます。
ラ・グランダム・ロゼ 2012は「エレガンスを余すところなく表現した、太陽のような輝きを放つ」シャンパーニュです！

Parcelle Clos Colin
（パルセル クロ コリン）

ラ グランダム・ロゼを造るために登場した赤ワイン。
白シャンパーニュにブレンドすることで、繊細なタンニンとエレガンスを備えたロゼ・シャンパーニュが生まれます。この赤ワインのブドウは、ブジー村グランクリュの中でも最古のもの、樹齢の深いピノノワールは優しく深みのある味わいをもたらします！

編集者のまとめ・コメント

ヴーヴクリコは最も有名なシャンパンと言っても過言ではないでしょう！
オレンジ色のボトルは印象的で、都内のホテルラウンジから田舎のバルまで、至る所で目にする存在となっています。
フラグシップシャンパンの「グラン・ダム」はパーカーポイント90点以上、スタンダードの「ブリュット」でさえパーカーポイント87という優秀な評価を獲得しています。

ヴーヴクリコの味を一言で表現するなら「ゴージャス」、賛否両論あるとは思いますが、
私のテイスティング経験では、ヴーヴクリコは豊満で煌びやかなドレスを纏っている印象を持ちます。
遠くから見ても目立つ存在、自ら近寄らずとも、理解できるほどの存在感。
時間・場所・相手を選ばず、万人の視覚と味覚を満たしてくれるシャンパンであると言えます。

ヴーヴクリコの生みの親、マダム・クリコの女性経営者としての苦難と挑戦の歴史に思いを馳せると
このシャンパンは研鑽を積んだキャリア・ウーマンの手に相応しい！…と思いたくなる気持ちはある。

生産者情報

Veuve Clicquot（ヴーヴクリコ）社は1772年創業、フィリップ・クリコ＝ムイロンが設立

ヴーヴクリコは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

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公式サイト	Veuve Clicquot
Facebook	@VeuveClicquot
Instagram	Veuve Clicquot
YouTube	VeuveClicquot

• 2024年10月14日、記事内容を更新